主料:
麻糬面包专用粉，125g黄油，
25g，
鸡蛋，
半个，
糖，
25g，
牛奶，
100g
辅料:
黑芝麻，
1g小麦胚芽，2g小麦胚芽麻糬包的做法步骤
1.牛奶和蛋液混合。
2.加入麻糬面包专用粉。
3.搅拌均匀。
4.黄油用微波炉融化，加入面糊中。
5.最后加入小麦胚芽拌匀。
6.用勺子将面糊舀出，盛放到正方形不粘烤盘中，表面再撒少许黑芝麻和小麦胚芽。放入烤箱中，上火190度下火160度烘烤25分钟。
小窍门&温馨提示
1.按这个比例配方，面糊是要稀一点。用勺子整形就可以了。
2.黄油一定要后加，不需要搅匀得特别均匀，这样可以使烘烤后有中酥皮的口感。
3.所用模具为学厨11寸铝合金正方形不粘烤盘。要用不粘烤盘，否则烤好后底皮容易沾在模具上。
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烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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